皆さんこんにちは。
トルコ大好きトル女さんです。
トルコには麺文化がないんですね～
あるのはパスタ（伸びに伸びきったアルデンテでない）
くらいですね。
各社・あとは個人でも各種様々な日本の麺を
販売しようとしていましたが、
なかなか文化として根付いていないので、
拡販は大変みたいですね。
今日は2018年4月26日放送の
和風総本家「隠れた名店 誰も知らない美味しい京都」
にて放送の、
仁和寺のお坊さんが行きつけの蕎麦店
「kabe家 酒・肴・蕎麦」
について調べてみました！
kabe家 酒・肴・蕎麦はどんなお店？
仁和寺そばの日本酒と蕎麦のお店で、
日本酒は全国の純米酒・純米吟醸酒を
30種以上そろえているそうです。
蕎麦は、北海道産石臼挽き手打ちの十割蕎麦（蕎麦粉だけの蕎麦）
が食べられるそうです！
カウンター10席というこじんまりとした
お店だそうですので、お坊さんもさくっと召し上がって
いかれるのでしょう。
蕎麦って本当に美味しいのは
美味しいですよね。
kabe家 酒・肴・蕎麦のお店住所と営業時間
kabe家 酒・肴・蕎麦 （カベヤ サケ サカナ ソバ）
住所：京都府京都市右京区御室堅町25-21
tel:075-465-5070
営業時間：
火〜日 18:00～23:00(L.O.22:30)
水・金・日 ランチ営業 12:00～14:00
定休日：月
*妙心寺駅前から徒歩2分
*仁和寺から徒歩2分
kabe家 酒・肴・蕎麦の評判は？
こちら口コミなどがとても少ないのですが、
「十割蕎麦が香り良くとっても美味しい」
「日本酒が豊富」
「夜は蕎麦以外にも、肴も豊富にある」
「お坊さんがいっぱい」
などのコメントが見受けられました。
仁和寺から近いので、お坊さんもいっぱいというのは
分かりますね！
お坊さんが飲食をしている姿って意外と見る機会が
ないので、貴重なシーンかもしれません（笑）
口コミなどが少ないので、
今回の放送は本当に穴場で
ローカルの人が知るお店を
ピックアップしている印象です。
まとめ
2018年4月26日放送の
和風総本家
「隠れた名店 誰も知らない美味しい京都」
にて放送の、
仁和寺のお坊さんが行きつけの蕎麦店は
「kabe家 酒・肴・蕎麦」
で、ここは日本酒と十割蕎麦がウリのお店です。
どんな内容の放送なのか楽しみですね！