みなさんこんにちは。トルコ大好きトル女さんです。
今日は2018年1月16日放送の「セブンルール」にて冬のグルメSP第1弾と称し、
絶品ラーメンを提供している茗荷谷のラーメン店「生粋 花のれん」と、
その美人店主、奥中宏美さんが紹介されます。
実はこのトルコ大好きトル女さん、トルコに行くまではラーメンがあまり好きでありません
でしたが、トルコではラーメン食べることができないんですね（そもそも麺類がない）。
なので、日本に帰ってきてからはめっちゃ好きになりました☆
というわけで、奥中宏美さんとそのお店情報が気になり調べてみました！
奥中宏美さんプロフィール
奥中宏美さんは東京・茗荷谷にあるラーメン専門店
「生粋 花のれん」代表の日本人女性です。
東京都出身の現在31歳です。
既婚で、「生粋 花のれん」を夫婦で営んでいらっしゃいます。
ご夫婦は前職の職場で出会ったそうです。
旦那さんの俊光さんの夢だったラーメン店OPENを2015年に実現され、ご夫婦2人で1杯のラーメンを作るべく、日々奮闘されています。
麺が宏美さんでスープは旦那さんの俊光さんと、業務分担しているそう。
麺作りって体力がいりそうなので、業務分担制なら男性が作っているイメージですが、
きっとそれぞれこだわりがあるのでしょう。
宏美さんは、元々ラーメンが嫌いだったそう。
どうしてそこから一転してラーメンに情熱を注いでいるのかも気になりますね。
美人店主の奥中宏美さんがセブンルールに出演！
宏美さんが嫌いだったラーメンを好きになった理由、夫婦でラーメン作りに全てを捧げる理
由、そして奥中宏美さんのセブンルールが明かされるそうです！
どんなルールなのか気になりますね。
ラーメン専門店 生粋 花のれんの店舗情報
生粋 花のれん
住所：東京都文京区大塚3-5-4 茗荷谷ハイツ 1Ｆ
tel:03-5981-5592
営業時間
【月・火・水・金・土】
11:30～15:00
17:00〜21:00(L.O.20:50)
【日・祝】
11:30～15:00
17:00〜20:00(L.O.19:50)
木曜日が定休日です。
材料なくなり次第終了の人気店なので、開店前に並んだ方がよさそうです！
随時、TwitterやFacebookでも品切れ情報は発信しています。
ちなみに書籍でも取り上げられております！
旭屋出版「人気ラーメン店は、ここが違う！」
旭屋出版「人気ラーメン店が探究する調理技法」
こちらの表紙はなんと花のれんのお店のラーメン♪見るからに美味しそうです。
出典：https://www.amazon.co.jp/
まとめ
奥中宏美さんが店主の東京・茗荷谷にあるラーメン専門店 「生粋 花のれん」のラーメンは、人気店で、テレビや本にも取材されています。
女性の宏美さんが作るということで体に優しそうなイメージがあるラーメンなので、是非一度食べてみたいと思います！