みなさんこんにちは。
トルコ大好きトル女さんです。
トルコ人にも実は、お好み焼きって
評判がいいんですよね。
今日は2018年4月5日放送の
「秘密のケンミンSHOW春SP!」にて
「広島で大人気！謎の関西風お好み焼きチェーン店に潜入！」
のコーナーで
お好み焼き「徳川」が紹介です。
私、関東の人間なんで、
徳川っていうお店全く知りませんでしたので、
調べてみました！
徳川のお好み焼きとは？
徳川は広島県内で主に展開する
お好み焼き屋チェーンです。
広島にありながらも、
主力メニューは徳川幕府歴代将軍の名前がついてる
関西風のお好み焼だそうですよ。
ちなみに関西風と広島風の
お好み焼きの違いですが、
関西風は野菜と生地が混ざったものを焼くイメージ。
広島風は、生地を薄く焼いた上に具材を載せて、
つなぎとして再度生地をかけて、
具材を蒸し焼き風にするイメージ。
どちらもそれぞれ美味しいですよね。
ちなみに徳川ではどちらも食べることが出来る上に、
なんと関東のもんじゃ焼きまであります。
徳川は独自の生地とソース、マヨネーズを開発し、
それが徳川のお好み焼となっており、
お客が自分で焼くスタイルだそうです。
徳川 お店情報と営業時間
オンエアではどの店舗の放映かは分かりませんが、
総本店の住所は下記になります。
徳川 総本店
住所：広島市中区胡町5-12東劇ビル2階
tel:(082)241-7100
営業時間：
AM11:00～AM03:00(日祭日PM11:00)
その他、愛媛県や山口県にも1店舗ずつ
あるようです♪
評判は？
食べログでは3.04の評価です。
味は恐らく普通に美味しいのだと思いますが、
東京ではセルフ焼きはよくありますが、
関西では珍しいのか
「自分で作るから美味しい」
「オーナーの（メニューなどの）茶目っ気が面白い」
などのお店に関する評価が多かったです。
また、広島県内で関西風と広島風、関東風が食べられる
お店も珍しいようで、広島県民だけでなく
観光で訪れた人にも好評だそうです♪
まとめ
2018年4月5日放送の
秘密のケンミンSHOW春SP！の、
「広島で大人気！謎の関西風お好み焼きチェーン店に潜入！」
のコーナーでは、
広島県内に主に展開する徳川という
お好み焼き屋さんが取り上げられます！
広島にありながらも主力は
関西風のお込焼きを提供する
セルフ焼きのスタイルのお店で、
メニューには徳川歴代将軍の名前が付いています！
広島で食べる関西風お好み焼きのメニューは東京（江戸）の将軍名。
と書くとコンセプトが面白いですよね（笑）
広島に行った際には一度行ってみたいです。