みなさんこんにちは。
トルコ大好きトル女さんです。
今日は、2018年1月25日放送の、
得する人損する人に出演のイタリアンの
小林幸司シェフの事が気になり調べてみました。
最近はこの番組で小林シェフの出演が
ほぼレギュラー化しているそうですよ！
プロフィール
小林幸司（こばやし こうじ）
生年月日：1958年9月14日
愛知県出身の日本人男性です。
大学在学中に調理師免許を取得、
その後一度名古屋でイタリアンレストランを
オープンしています。
お店は順調だったそうですが、その後クローズし
イタリアへ単身留学されています。
1991年に帰国後、紆余曲折を得て
また料理の世界に戻られたそうです。
2002年
フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ 中目黒
2009年
アンティーカ・トラット―リア・ノスタルジーカ
2011年
フォリオリーナ・ポルタ・デッラ・フォルトゥーナ 軽井沢
の開店と休業を経て、
「ハレの場である銀座でハレの日のレストランを作る」
という想いのもと、2015年に
リストランテエッフェをOPENしております。
（尚、2018年末時点で、リストランテエッフェは閉店しており、
フォリオリーナ・ポルタ・デッラ・フォルトゥーナが再OPEN中です）
この経歴だけでも常に勝負をかける
挑戦者という印象です！
小林シェフのレストラン情報
リストランテエッフェ（Ristorante F effe) /2018年末時点閉店
住所：東京都中央区銀座2-4-6銀座Velvia館8F
tel:03-6228-6206
営業時間
12:00-14:30 13:30(L.O)
17:30-22:00 21:00(L.O)
得する人損する人に小林幸司シェフが出演
今回は、冷凍肉を5分で解凍できる裏技に関して、
小林シェフがコメントされています！
シェフも納得の裏技なのでしょう、
「料理は科学」ともおっしゃっていますので、
OA時には科学的根拠を確認したいと思います！
まとめ
得する人損する人にほぼレギュラー出演中の
小林幸司シェフ。
現在は銀座のリストランテエッフェにて
小林シェフの料理を食べることができます！
3000円台のランチもあるようなので、
まずはランチに行ってみたいと思います！