パリで和菓子作りに挑戦する村田崇徳氏は独身？和風総本家お正月スペシャル「日本の職人２４時」に出演！

2018/1/2 料理研究家

村田崇徳さんが作る和菓子を置いているお店

こちらでは、創作どら焼き、生菓子、フランス菓子と和菓子をミックスした創作菓子などが売られているそうです。イートイン可。

Patisserie TOMO　（パティスリー朋）

address:11 rue Chabanais, 75002 Paris

tel:+33 9 67 77 96 72

http://patisserietomo.fr/

まとめ

熱い心をもって、和菓子をパリから発信し続ける村田崇徳さん。「ANKO」や「WAGASHI」として和菓子を目にすることもすぐな気がしています。パリ在住日本人のみならず、フランス人にも和菓子を広めようという心意気、応援しています！