皆さんこんにちは。
トルコ大好きトル女さんです。
今が旬の苺。
トルコにもイチゴあります！
でも。。
最初見た時にはびっくりしました、その販売方法に。
日本では傷みやすいのと高級果物として、
きちんとパックに入っていますけれど、
トルコは、大きなバットに入れられたものから、
スコップ（！）ですくって
袋に入れての量り売りなんですよ。
道路の至る所でもリヤカーに乗せて
そんな状態で販売されているので、
高級果物とは程遠い扱い（笑）
そんな扱いなので味はどうなんだろうと
思っていたのですが、
意外と甘かった印象があります。
さて今日は2018年4月17日放送のセブンルールで
「本当に美味しい苺を求め連日行列!
京都の苺スイーツ専門店の秘密」にて、
渡部美佳さんのメゾン・ド・フルージュが登場です！
苺にこだわったお店ということで
気になったので調べてみました。
渡部美佳さんとは？
生まれは山口県の女性です。
大学卒業後、民間の会社を3社経たタイミングで、
衝撃の苺に出会ったそうです。
ご友人の
「すごく美味しい苺に出会ったからお店作って売ることにした」
という言葉より、お二人で2003年から
メゾン・ド・フルージュを立ち上げたそうです。
しかし、開店後4年目になるまで
一切の取材などがなく、
なかなか注目されない中、
奮闘の日々が続いたそうです。
お二人は製菓に関しては
素人だったそうですが、
それでも今まで続けてこられたのは、
「ただただ美味しい苺を知ってほしい、食べてほしいという気持」
「日本をブランド苺王国にすること」
という想いがあったから、だったそうです。
最近は一粒、数千円なんていう苺も
多く出回っているので、
苺の存在が少し遠くなってしまった
気もしますが、
そんなに美味しい苺に拘ったスイーツは、
食べてみたいですね。
その後、銀座店への出店・閉店、
同志であったご友人の退職を経て、
法人格にした株式会社ミュウを
2013年に立ち上げ、
2014年には店舗を
現在の住所にOPENされたそうです。
メゾン・ド・フルージュ 苺のお店の住所と営業時間
メゾン・ド・フルージュ 苺のお店
- 住所：京都市中京区東洞院通三条下ル三文字町201 1F
- TEL:075-211-4115
- 営業時間：11:00- 19:00
- Close:月曜日
- ＊イートイン有
- ＊烏丸御池駅5番出口が最寄り。
メゾン・ド・フルージュ 苺のお店の評判は？
食べログ3.56のお店です！
洋菓子以外にも、和菓子なども
販売されています。
一番の有名商品はインスタ映えのする「ミルフィーユ」だそうです♪
苺大福も有名だそう。
「季節外れなのに、この苺の美味しさ！」
「苺はもちろん大粒。酸味、少々の苦味、大部分の甘みとバランス◎」
やはり苺にこだわっているだけあり、
苺、美味しいようです！
一部、コスパが悪いかも、
というコメントもありましたが、
いっぱい売れるときっと
コスパも上がるでしょうから、
こちらは、これからの企業努力で
頑張ってもらいましょう！
まとめ
2018年4月17日放送のセブンルールでは、
「本当に美味しい苺を求め連日行列!
京都の苺スイーツ専門店の秘密」にて、
渡部美佳さんの京都の苺のお菓子屋さん
「メゾン・ド・フルージュ」が登場です
友人と一緒に始めた苺に拘ったお菓子作りを続け早15年。
最初は全く注目されずに苦労したそうですが、
「ただただ美味しい苺を知ってほしい、食べてほしいという気持」
「日本をブランド苺王国にすること」
という想いを胸に、日々奮闘されています。
カフェに興味のある私も個人的に興味があります！
今回、セブンルールでは、
どんな7つのルールが紹介されるのか
楽しみですね。