175°デノ担々麺（札幌の担々麺専門店）の場所は？王様のブランチに登場！

みなさんこんにちは。

トルコ大好きトル女さんです。
今日は、2018年3月24日放送の王様のブランチにて、
担々麺特集です。
担々麺、最近ハマっていますので、特集のお店の一部を
調べてみました！

札幌の人気担々麺専門店の東京１号店とは？どんな担々麺？

北海道発のお店が銀座に出店したお店です。

店主が、こだわりの担々麺を作りたいという想いから
日本の担々麺でも、四川の担々麺でもないものが
出来上がったそうです。

使用している調味料は、
四川省成都市近郊で生産者と会い
直接買い付けた『四川花椒』を使用し、
日本では未入荷の香辛料を仕入れ、
辣油を自家製で作っているそうです。

自家製辣油の旨味のある辛さ、
四川花椒の香りと痺れ、
継ぎ足し使用する味を左右する秘伝の胡麻だれ、
自家製調味料で旨味を最大限に引き出したひき肉炒め、
北海道内産鶏を使用し丁寧に抽出された鶏ガラスープを
使用しているそうです。

一番人気の汁なしと汁ありがあります。

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お店情報

175°DENO担々麺（ヒャクナナジュウゴド デノタンタンメン）

住所：東京都 中央区 銀座 2-6-16銀座第2吉田ビル B1F
電話番号：03-6264-4044

営業時間：

　火-日:  11:30～15:00 /18:00～21:30

　定休日 :月

まとめ

調味料にこだわった北海道発の
175°DENO担々麺が王様のブランチに登場です。

都内で北海道の人気店が食べられるのであれば
早速行ってみたいと思います！

追記：175°DENO監修のラーメンがありました！