栄黄雅(えいこうが）りんごアップルパイがニッポン視察団に！カフェの住所や通販は？

皆さんこんにちは。

トルコ大好きトル女さんです。

今日は、2019年1月12日放送の、

ニッポン視察団!
2019年最新!世界が憧れる
「冬の最強ジャパンフード」ベスト30
に登場するアップルパイを調べてみました！

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今回登場するアップルパイのりんごは、
赤いリンゴではなく、
濃い黄色のりんごで、
高糖度・高酸度で味の濃い甘酸っぱいりんご
「栄黄雅(えいこうが）」を使用した
アップルパイです！

そのままは勿論、
アップルパイなどのお菓子の
加工用にも適しているそうです。

通常は、アップルパイは、
酸味の多い紅玉を使うのが
一般的ですが、
こちらのアップルパイは、
りんごの品種で
差別化していますね！

パイの中身も、
レーズンやナッツが入っており、
表面のアーモンドやパイ生地は
サクサクだそうです！

これは美味しそうですね！

今回登場したアップルパイは、

salon de cafe Ange（サロンドカフェアンジュ）

で食べることが出来ます。

こちらのカフェは、
食べログでも高得点の
弘前市内のフランス料理店
「シェ・アンジュ」が
プロデュースしています。

カフェの立地は、重要文化財である
旧東奥義塾外人教師館1階にある
カフェだそうです。
こちらで、
栄黄雅のアップルパイが税込み324円で
食べることができます。

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salon de cafe Ange
（サロンドカフェアンジュ）

住所：青森県弘前市下白銀町２－１
TEL:0172-35-7430
アクセス：弘前駅から、
弘前城植物園方面へ車で約8分。

フレンチ情報は参考までに。

フランス料理店　シェ・アンジュ(Chez Ange)

住所：青森県弘前市大字外崎2-7-1
TEL:0172-28-1307

カフェアンジュのアップルパイは残念ながら
通販はないようです。

その他、栄黄雅のりんごを使用した
アップルパイはこちら！

楽天で購入

栄黄雅を使用したリンゴジュースもあります！

楽天で購入

ニッポン視察団!
2019年最新!世界が憧れる
「冬の最強ジャパンフード」ベスト30
では、カフェ　アンジュの
栄黄雅のアップルパイが登場します。

外国人にも人気な
こちらのアップルパイ、
どんな評価がされているのかは
番組で確認したいと思います！

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2019-01-12 19:07