みなさんこんにちは。
トルコ大好きトル女です。
皆さんは食事のジャンルは
何が好きですすか？
私はダントツ中華！
何故なら・・・
トルコ時代には美味しい中華を
食べられな過ぎて
大好きになってしまいました（笑）
それは置いておいて、中華は
素材の美味しさを感じる料理でもあるなと
思っています。
2018年1月20日の
ごはんジャパンでは、
中華シェフ五十嵐美幸シェフが
出演です！
五十嵐美幸シェフのお店に
行きたくなり調べてみました！
五十嵐美幸シェフ プロフィール
五十嵐美幸（いがらし みゆき）
生年月日：1974年8月29日生まれ
東京都生まれの日本人女性です。
小学生のころから、
お父様の飲食店のお手伝いを
されていたそうで
元々食に興味があったのですね。
22歳の時に、最年少挑戦者として
「料理の鉄人」にも
出演されていらっしゃします。
34歳の時に「中国料理 美虎」を出店後、
既に何店舗か出されています。
40歳でお子さんを出産されていますが、
すぐに現場に復帰されています！
他の活動としてお店以外にも、
料理教室を「みゆらぼ」にて
やっていらっしゃいます。
シェフというと
男性のイメージが多いですが、
女性でかつお子さんもいらっしゃるとは
女性のお手本になりそうな人ですね！
五十嵐美幸シェフのお店の住所
中国料理 美虎
住所：渋谷区西原2-32-6 UTSビル1F
TEL :03-6416-8133
営業時間
Lunch time 12：00～14：00
Dinner time 18：00～22：00 （L.O.21：30）
定休日：月曜日
チャイニーズダイニング 美虎 銀座
住所：東京都中央区銀座5丁目7-10
イグジットメルサ7階
TEL : 03-6280-6697
営業時間
Lunch time 11：00～15：00
Dinner time 17：30～23：00
（L.O.コース 21：00 /アラカルト 22：00）
定休日
ビル休館日（2月と8月に各1日）、年末年始
五十嵐美幸シェフプロデュースレストラン
レストラン・μ（ミュー）
住所：川崎市中原区今井南町1−16
TEL :044-819-7471
営業時間
Lunch time 11:30～14:30(L.O.14:00)
Dinner time 18:00～22:30(L.O.21:30)
定休日：月曜日
他にも茨城、バンコクに店舗があります！
五十嵐シェフがごはんジャパンに登場！
今回、五十嵐シェフは山形県の
雪下野菜作りの“匠”を訪問するそうです！
雪の下では野菜は抜群に甘くなるそうです！
そして五十嵐シェフは
お店でも出したことのない
初めての料理にチャレンジするそうです。
なんとなんと、主役が野菜のその料理、
1月21日以降、美虎 銀座店で
食べることができるそうです！！
まとめ
五十嵐美幸シェフは
中華料理の女性シェフで、
関東には3店舗お店があります。
ごはんジャパンでオンエアされる料理は
美虎銀座店で食べることができるそうなので、
早速銀座のお店に行ってみたいと思います！