皆様メルハバ～
トルコ大好きトル女さんです。
今日は2018年3月11日放送の、
モヤモヤさまぁ～ず2「入谷周辺」にて、
羽根つき焼きおにぎり店が登場です。
トルコでの日本食の認知度は
まだ「sushi」レベルで、
焼きおにぎりは勿論、
おにぎりさえもまだまだです・・・
ちなみにトルコも米どころなのですよ～。
ということで、
一体どんなお店のどんな食べ物なのか
気になったので、調べてみました。
出典：https://www.facebook.com/GAO-yakionigiribar-1376328809057199/
羽根つき焼きおにぎりとは？
羽根つき餃子ならぬ、羽根つき焼きおにぎり。
世界のお米料理をベースに、
日本の伝統的な焼きおにぎりを一ひねりさせ、
そして羽根つきという食感を独自で加えた
世界と日本の料理が融合した斬新メニューです。
ネパールカレー焼きおにぎり
ナシゴレン焼きおにぎり
ガパオ焼きおにぎり
チーズリゾット焼きおにぎりなどなど・・・
羽根つき焼きおにぎりは
専用のプレス機を使って作っているそうです。
また、焼きおにぎりの味を決めるお米にも
こだわっているようで、
北海道産の「おぼろづき」を
お米を炊く直前に精米しているそうです！
こう見ると、
バラエティ豊かな国際料理が食べることのできる
日本だからこそ作れる発想の料理ですね。
お店の住所は？
既に2店舗展開されています！
入谷本店ではお酒も飲むことができます。
焼おにぎり専門店＆バー・GAO(ガオ) 入谷本店
住所：東京都台東区入谷2-3-3
tel:03-6887-0435
大手町 2号店
住所：東京都千代田区大手町2-6-2 日本ビル 地下1階
＊営業時間は日によってまちまちなので
フェイスブックで情報を確認してくださいね。
まとめ
羽根つき焼きおにぎりGAOは、
日本人の大好きな焼きおにぎりが
食感をプラスさせた羽根つきに進化し、
それに日本人の大好きな
世界各国のお米料理が融合した
超新しい料理になりました。
入谷方面に行った際には
是非立ち寄ってみたいと思います！